Un terroir d’exception réparti sur 3 sols emblématiques :
De la diversité des sols naît l’excellence des vins !
LE CALCAIRE
Sols de calcaires lacustres du miocène « Helvétien ».
LE BASALTE
Basalte issu de coulées volcaniques qui traversent l’AOP Pézenas.
LES GALETS ROULES
Galets de quartz blanc et de travertin et marbre rose.
