Une belle fin d’été pour un millésime 2015 très prometteur

Une belle fin d’été pour un millésime 2015 très prometteur

Si l’été nous a apporté du soleil et des températures élevées, indispensables éléments pour un millésime qualitatif, une succession de plusieurs épisodes orageux à  la fin Aout a mis le domaine sous tension. Fort heureusement, le climat méditerranéen est revenu...

Guide Hachette 2009

La Chapelle de Bébian 2007 ** Sur le cadran solaire du prieuré est inscrite la devise : nihil sine sole, « rien sans le soleil ». C’est ce soleil qui a apporté la maturité aux grains de roussanne, de grenache et de clairette composant l’assemblage de ce...

Guide Hubert 2008

(Pierre Casamayor) Prieuré rouge 2005 « Un nez grillé, avec des notes de cuir, jus de viande, fruits noirs confits, réglisse, minéralité. La bouche est très dense, avec une trame affinée, une grande expression aromatique, encore marqué par le bois mais avec de la...